L’usa e getta post Covid-19. Come lo sto vivendo

La mia tazza riutilizzabile è stata già rifiutata più volte da diversi bar. Chi usava materiali compostabili e a basso impatto ambientale prima della pandemia ha continuato su questa strada; chi non ha investito prima di certo non può permetterselo ora, dopo mesi di chiusura con conseguente perdita economica. Un'enorme perdita economica. Fra la paura … Continua a leggere L’usa e getta post Covid-19. Come lo sto vivendo

Cucina minimalista e low cost. Gli strumenti di cui possiamo fare a meno

Naturalmente, se soldi e spazio non vi mancano… arredate le vostre cucine come meglio credete! Alcuni elettrodomestici e utensili non sono solo funzionali ma anche graziosi da vedere, dei pezzi di design niente male (sono innamorata del tostapane Smeg – così come del frigorifero, la centrifuga e l'impastatrice – perché amo lo stile vintage, ma … Continua a leggere Cucina minimalista e low cost. Gli strumenti di cui possiamo fare a meno

Arredi e oggetti casalinghi zero waste. Un affare di famiglia

L’ho sempre detto che mia nonna e mia mamma sono le persone più zero waste che io conosca. Da sempre, pur non sapendolo. Non vi racconterò di nuovo la storia di mia nonna che non spreca niente o quella di mia mamma che lava e riusa qualsiasi contenitore le venga dato, anche quelli tecnicamente “usa … Continua a leggere Arredi e oggetti casalinghi zero waste. Un affare di famiglia

Zero waste in cucina: si può fare

Torniamo in cucina: del resto, è il luogo in cui ci troviamo più spesso durante le nostre chiacchierate. Naturalmente, sto parlando di Michela di ibringmyownbottle, con la quale siamo arrivate alla nostra terza collaborazione. Una volta parlato delle ricette, veniamo agli strumenti: cosa usare in cucina per ridurre il proprio impatto ambientale? Dunque, gli “attrezzi” … Continua a leggere Zero waste in cucina: si può fare

Reduce: 5 ricette che ci riportano con i piedi per terra

Collaborazione numero due con Michela del blog ibringmyownbottle, stavolta su uno degli argomenti che più spesso trattiamo: il cibo. Cosa cucinare, come farlo, che dolce preparare, quale comprare, che biscotti scegliere a colazione… il cibo nelle nostre conversazioni è una costante. Quello buono, quello cattivo, quello visto su Instagram, assaggiato al ristorante, quello che vogliamo … Continua a leggere Reduce: 5 ricette che ci riportano con i piedi per terra

Compromessi zero waste al tempo del Coronavirus

Nel penultimo post (in collaborazione con ibringmyownbottle) vi ho parlato di cosa il Coronavirus ci sta insegnando: un ritorno a una vita più minimalista, essenziale, una maggiore attenzione agli sprechi, una ritrovata voglia di cucinare, inventare ricette di recupero, l’importanza dei libri, compagni fedeli che non ci lasciano mai. È anche vero, però, che in … Continua a leggere Compromessi zero waste al tempo del Coronavirus