Cucina minimalista e low cost. Gli strumenti di cui possiamo fare a meno

Naturalmente, se soldi e spazio non vi mancano… arredate le vostre cucine come meglio credete! Alcuni elettrodomestici e utensili non sono solo funzionali ma anche graziosi da vedere, dei pezzi di design niente male (sono innamorata del tostapane Smeg – così come del frigorifero, la centrifuga e l'impastatrice – perché amo lo stile vintage, ma … Continua a leggere Cucina minimalista e low cost. Gli strumenti di cui possiamo fare a meno

Arredi e oggetti casalinghi zero waste. Un affare di famiglia

L’ho sempre detto che mia nonna e mia mamma sono le persone più zero waste che io conosca. Da sempre, pur non sapendolo. Non vi racconterò di nuovo la storia di mia nonna che non spreca niente o quella di mia mamma che lava e riusa qualsiasi contenitore le venga dato, anche quelli tecnicamente “usa … Continua a leggere Arredi e oggetti casalinghi zero waste. Un affare di famiglia

Diario di una quarantena normale. Perché non dobbiamo per forza essere produttivi

Non ci hanno regalato una vacanza né dei mesi sabatici. Non stiamo facendo un Erasmus casalingo né ci siamo presi delle settimane di aspettativa dal lavoro. C’è chi ancora va al lavoro, chi lavora da casa, chi è in ferie forzate, chi purtroppo il lavoro lo ha addirittura perso. Chi studia, chi ha dovuto interrompere … Continua a leggere Diario di una quarantena normale. Perché non dobbiamo per forza essere produttivi

Reduce: 5 ricette che ci riportano con i piedi per terra

Collaborazione numero due con Michela del blog ibringmyownbottle, stavolta su uno degli argomenti che più spesso trattiamo: il cibo. Cosa cucinare, come farlo, che dolce preparare, quale comprare, che biscotti scegliere a colazione… il cibo nelle nostre conversazioni è una costante. Quello buono, quello cattivo, quello visto su Instagram, assaggiato al ristorante, quello che vogliamo … Continua a leggere Reduce: 5 ricette che ci riportano con i piedi per terra

Compromessi zero waste al tempo del Coronavirus

Nel penultimo post (in collaborazione con ibringmyownbottle) vi ho parlato di cosa il Coronavirus ci sta insegnando: un ritorno a una vita più minimalista, essenziale, una maggiore attenzione agli sprechi, una ritrovata voglia di cucinare, inventare ricette di recupero, l’importanza dei libri, compagni fedeli che non ci lasciano mai. È anche vero, però, che in … Continua a leggere Compromessi zero waste al tempo del Coronavirus

Cosa ci sta insegnando il Coronavirus

Questo post è scritto in collaborazione con la mia blogger/influencer sostenibile (oltre che compagna di merende a distanza) preferita, Michela del blog ibringmyownbottle, con cui condivido l’amore per l’ambiente, quello per la lettura e una passione sfrenata per il cibo (oltre a un gusto discutibile per canali Youtube di bassa lega). E con cui spesso … Continua a leggere Cosa ci sta insegnando il Coronavirus

Organizzazione in cucina. Evitare gli sprechi senza ricorrere al meal prep

Meal prep è un'espressione che mi manda ai matti. Va molto di moda, ultimamente, soprattutto fra la comunità zero waste/minimalista/ecologista e tanti altri -ista. Naturalmente, sta per “meal preparation”, che altro non è che una banale organizzazione dei pasti in anticipo (tanto difficile dirlo in italiano?). Insomma, di meal prep io non ne voglio proprio … Continua a leggere Organizzazione in cucina. Evitare gli sprechi senza ricorrere al meal prep